Max IQ: 70

Что такое спирулина и с чем её едят

Активен

Тест прошли: 5

Всё больше людей сегодня увлечены основами правильного питания, разнообразными диетами, витаминными добавками – словом тем, что можно съесть, чтобы улучшить своё самочувствие, внешний вид  здоровье. В этом ряду есть и спирулина – уникальная и не слишком широко известная органическая микроводоросль, обладающая невероятно благотворным влиянием на организм человека.

Капризная водоросль

Растению спирулина миллионы лет, оно считается одним из самых древних микроорганизмов, которые только существуют на нашей планете. Однако в огороде спирулину не вырастишь, эта удивительная микроводоросль произрастает в особых условиях, поэтому сегодня найти её в естественном виде не так-то просто. В настоящий момент известно два месторождения спирулины – на озере Чад, что в Африке и на берегах китайского озера Цинхай.

Многие предприимчивые бизнесмены спирулину все-таки пытаются выращивать в искусственных условиях или и вовсе синтезировать. Иногда такие эксперименты даже удаются, однако полученный продукт всё равно сильно уступает натуральному. Еще один деликатный момент – будучи упакованной в таблетки, пилюли или обработанной еще каким-то агрессивным способом, чудо-водоросль теряет до половины своих свойств. Самые щадящий метод обработки – деликатная сушка, не повреждающая тонкую клеточную оболочку. После такого высыхания спирулина выглядит как мелкий зеленоватый порошок, слегка попахивающий болотом…

Питательный коктейль

Так в чем же весь сыр-бор по поводу этого прихотливого, редкого растения с таким невзрачным видом и, прямо скажем, странным запахом, спросите вы? Дело в том, что древнейшая водоросль содержит в себе целый коктейль полезных микроорганизмов и минералов, таких как витамины А, В1, В2, В3, В6, В12, фолиевая кислота, огромные запасы каротина, полисахариды, гамма-линоленовая кислота, кальций, цинк, марганец, селен, большие запасы железа… Нет смысла перечислять всё. Состав поистине уникальный. Например, на 70 процентов своего веса спирулина состоит из чистейшего белка!

Понятно, что все эти вещества самым благотворным образом влияют на организм человека: снижается аппетит, все системы организма буквально напитываются полезными веществами, выводятся пресловутые шлаки и токсины, появляется энергия, повышается умственная и физическая активность, укрепляется иммунитет. Благодаря тому, что организм перестает испытывать дефицит в полезных веществах, сильно снижается чувство голода, выравнивается метаболизм. Органическая спирулина укрепляет все системы организма, рекомендована людям, сидящим на диетах, при восстановлении после болезней и операций, вегетарианцам,  а также будущим мамам и малышам.

Но главная особенность состоит в уникальном структурном составе растения. Большинство видов зелени, произрастающей на земле, тоже очень полезны, однако из-за целлюлозных оболочек, защищающих залежи витаминов, они очень неохотно усваиваются человеком. Оболочки спирулины состоят из мукопротеина, который распадается при переваривании и открывает доступ ко всем микроэлементам.

Как употреблять спирулину

Оптимальный способ – это разводить порошок (10-15 грамм) в стакане воды и пить полученный «коктейль» 1 раз в день, утром, до завтрака. Если этот способ вам, по каким-то причинам, не нравится, можно придумать более изысканные блюда. Спирулина отлично подходит к зеленым коктейлям, смузи, его можно добавлять в яркие, острые блюда, например, гуакамоле или в обычный салат из сезонных овощей.

Кстати, смешав порошок с небольшим количеством фильтрованной воды и парой ложек оливкового масла, вы получите питательную, омолаживающую маску, которая будет питать кожу полезными веществами.

Главное, убедиться в том, что вы приобрели именно органический товар, собранный на одной из естественных плантаций и аккуратно высушенный, тогда чудодейственный эффект вам обеспечен!